Puede que parezca algo moderno, una moda pasajera, pero el vino naranja es tan antiguo como el vino tinto o el vino blanco. ¿A qué estás esperando para probarlo? En este artículo te contamos porque tiene ese peculiar color y cuál es su origen. Origen del...
Sabemos cuál será tu primera reacción al título de este artículo: ¿Cómo puede haber un vino que no sea vegano? Pues los hay. Pero antes de responder a esta pregunta, empecemos por el principio. ¿Qué es el veganismo? El veganismo se define como la abstención del uso...
Si escuchas hablar sobre vino, seguramente identifiques expresiones como: "los taninos están maduros", "el vino está tánico". Y tú te preguntas, ¿qué son exactamente los taninos del vino? No te preocupes, si te quedas con nosotros descubrirás qué es esta sustancia y por qué es tan...
Trazar círculos con la copa, oler el vino, probar un pequeño sorbo. Catar un vino parece una tarea sencilla, pero detrás de este ritual se esconde la clave para saber si un vino puede llegar a la mesa o no. ¿Tú también quieres aprender a...
En el año 2021, la producción mundial de vino se estima en torno a 26.000 millones de litros. Este dato supone un 1 % menos que en 2020, con una disminución de casi 300 millones de litros. Este descenso se debe a que algunos de...
Si eres un apasionado del vino seguramente no adquieras ningún vino sin antes leer detenidamente su etiqueta o buscar asesoramiento de un experto. Algunos solo se fijan en la variedad de la uva o el año de la cosecha. Pero, ¿sabes interpretar correctamente la etiqueta...
¿Pensabas que eran lo mismo? ¡Pues no! Los dos son vinos suaves y de sabor dulce que se suelen tomar con el postre o con un aperitivo, pero tienen una diferencia fundamental. En este artículo os contamos las características del vino dulce y del Moscatel...
Seguramente hayas escuchado numerosas teorías acerca de la afirmación de que beber una copa de vino al día es saludable. La realidad es que en el vino, sobre todo en el vino tinto, encontramos compuestos químicos únicos que no podemos encontrar en otras bebidas. Esto...
Si disfrutas con una copa de un buen vino y estás interesado en su proceso de elaboración en este artículo te dejamos algunos términos para sorprender en las conversaciones con tus amigos. Son muchos los tecnicismos que se utilizan en el mundo de la enología...
Puede ser importante que el vino armonice con los alimentos que vamos a comer, es decir, que complemente su sabor y saque su mejor partido. Sin embargo, no hay reglas estrictas en cuanto a los gustos individuales. Cada persona puede disfrutar de un vino diferente...