Un buen sumiller es aquel que tiene los conocimientos y las habilidades sociales necesarias para ayudar al cliente a decidir cuál es el vino que más le conviene. Su profesionalidad está ligada a la calidad del asesoramiento que ofrece, conoce las cartas del restaurante a...
La elección de un tipo de vino u otro dependiendo de las características de la comida es fundamental. Un buen vino puede resaltar u opacar el sabor del plato y viceversa, por eso hoy vamos a hacer un repaso a los mejores maridajes para la...
¿Eres de los que solo acompañan el vino blanco con pescado y solo te gusta bien frío? Pues podrías llevar toda tu vida equivocándote. Aunque se crea que el vino blanco es un vino más fresco y con menos cuerpo, existen vinos blancos equiparables a...
A todos nos sienta bien una copita de vino con amigos y familiares, sobre todo en verano y para celebrar esos ansiados reencuentros. Pero, ¿conocías que esto también puede ser beneficioso para tu salud? Varios estudios recientes corroboran que el consumo de vino con moderación...
El vino es la bebida favorita de muchas personas, entre las que nos contamos, pero todos sabemos que también puede sufrir ciertos defectos. A lo largo de siglo XX se han realizado diversas investigaciones que permitieron identificar qué enfermedades pueden desarrollar los vinos y cuáles...
¿Cuántas veces te has olvidado de poner a enfriar el vino y lo recuerdas cuando tus invitados están a punto de llegar? Seguro que unas cuantas. En ocasiones así, algunas personas recurren al clásico error de agregar hielo en la copa, pero de esta forma...
El champagne es el primer vino espumoso del mundo, y el símbolo francés por excelencia. Se elabora con uva cultivada en suelo calizo formado por sedimentos marinos y bajo temperaturas extremas. Esta combinación de suelo, clima y hombre, constituye el denominado terroir de Champagne. De...
La cata de vino es una experiencia única que cualquier persona, amante o no de esta bebida, debería probar al menos una vez. Es ese momento en el que agudizamos nuestros sentidos para apreciar mejor el vino y sus características. Para aprender a catar un...
Seleccionar el vino adecuado para cada ocasión puede ser complicado, sobre todo para aquellos que acaban de entrar en el mundo de la enología. Existen tantas variedades de vino que a veces cuesta decidir con cuál quedarnos a la hora de comprar. Si queréis consejos...
Lo que mucha gente desconoce es que se puede reconocer el estado del vino por el corcho. Como todos sabemos, el corcho es el encargado de cerrar la botella de vino para evitar que se derrame el líquido y que el aire no entre en contacto...