Los vinos de calidad tienen aromas espectaculares que nos van a dar muchas pistas sobre su origen y elaboración. Estos aromas no van a ser percibidos igual por todo el mundo, van a depender de nuestro sentido del gusto, de los olores que tengamos almacenados...
Lo primero que te vendrá a la cabeza es que el vino mejora con los años. ¡Es imposible que un vino caduque! Puede perder fuerza con el paso del tiempo, o picarse, o tener algún defecto provocado por la conservación o el tapón. Pero, ¿puede...
¿Tú también eres de los que siempre termina una comida con amigos con un gin tonic? ¿Qué tendrá la ginebra que gusta a todos y ha conseguido que esta bebida se convierta en el cóctel estrella de las sobremesas y las barras de bar? En...
Una feria, la presentación de un vino, una visita a una bodega, un curso,… Existen multitud de ocasiones en las que la degustación de diferentes tipos de vino es el principal atractivo. Y aunque cada ocasión es diferente, hay algunas recomendaciones comunes a todas ellas...
Si eres un apasionado de la comida picante pero te resulta difícil saber con qué tipo de vino acompañarla, en este artículo te desvelamos todos los secretos. El picante es algo cotidiano en numerosas culturas que ya han generado una gran tolerancia a sus efectos....
¿Has probado alguna vez vinos de Jerez? Seguramente que sí, aunque haya sido en una reducción de Pedro Ximénez en un plato de carne. A pesar de que la mayoría de nosotros hemos oído hablar de estos vinos, seguramente no estemos muy acostumbrados a beberlos...
Puede que parezca algo moderno, una moda pasajera, pero el vino naranja es tan antiguo como el vino tinto o el vino blanco. ¿A qué estás esperando para probarlo? En este artículo te contamos porque tiene ese peculiar color y cuál es su origen. Origen del...
Sabemos cuál será tu primera reacción al título de este artículo: ¿Cómo puede haber un vino que no sea vegano? Pues los hay. Pero antes de responder a esta pregunta, empecemos por el principio. ¿Qué es el veganismo? El veganismo se define como la abstención del uso...
Si escuchas hablar sobre vino, seguramente identifiques expresiones como: "los taninos están maduros", "el vino está tánico". Y tú te preguntas, ¿qué son exactamente los taninos del vino? No te preocupes, si te quedas con nosotros descubrirás qué es esta sustancia y por qué es tan...
Trazar círculos con la copa, oler el vino, probar un pequeño sorbo. Catar un vino parece una tarea sencilla, pero detrás de este ritual se esconde la clave para saber si un vino puede llegar a la mesa o no. ¿Tú también quieres aprender a...