Son muchos los que creen entender de vino y asocian la calidad del mismo con su precio u origen pero lo que para algunos puede ser un gran vino, puede ser un caldo insípido para otros. En el mundo de los vinos el gusto es nuestro...

¿Eres de los que solo acompañan el vino blanco con pescado y solo te gusta bien frío? Pues podrías llevar toda tu vida equivocándote. Aunque se crea que el vino blanco es un vino más fresco y con menos cuerpo, existen vinos blancos equiparables a...

El vino es la bebida favorita de muchas personas, entre las que nos contamos, pero todos sabemos que también puede sufrir ciertos defectos. A lo largo de siglo XX se han realizado diversas investigaciones que permitieron identificar qué enfermedades pueden desarrollar los vinos y cuáles...

El champagne es el primer vino espumoso del mundo, y el símbolo francés por excelencia. Se elabora con uva cultivada en suelo calizo formado por sedimentos marinos y bajo temperaturas extremas. Esta combinación de suelo, clima y hombre, constituye el denominado terroir de Champagne. De...

La cata de vino es una experiencia única que cualquier persona, amante o no de esta bebida, debería probar al menos una vez. Es ese momento en el que agudizamos nuestros sentidos para apreciar mejor el vino y sus características. Para aprender a catar un...