La cerveza no se termina cuando sale de la fábrica, sino cuando se sirve. Y aunque servir una cerveza correctamente no lleva más de 20 segundos, a veces no se le da la atención que merece. ¿No nos creéis? Pensad, cuántas veces os habéis servido...
Son muchos los que creen entender de vino y asocian la calidad del mismo con su precio u origen pero lo que para algunos puede ser un gran vino, puede ser un caldo insípido para otros. En el mundo de los vinos el gusto es nuestro...
Un buen sumiller es aquel que tiene los conocimientos y las habilidades sociales necesarias para ayudar al cliente a decidir cuál es el vino que más le conviene. Su profesionalidad está ligada a la calidad del asesoramiento que ofrece, conoce las cartas del restaurante a...
La elección de un tipo de vino u otro dependiendo de las características de la comida es fundamental. Un buen vino puede resaltar u opacar el sabor del plato y viceversa, por eso hoy vamos a hacer un repaso a los mejores maridajes para la...
¿Eres de los que solo acompañan el vino blanco con pescado y solo te gusta bien frío? Pues podrías llevar toda tu vida equivocándote. Aunque se crea que el vino blanco es un vino más fresco y con menos cuerpo, existen vinos blancos equiparables a...
A todos nos sienta bien una copita de vino con amigos y familiares, sobre todo en verano y para celebrar esos ansiados reencuentros. Pero, ¿conocías que esto también puede ser beneficioso para tu salud? Varios estudios recientes corroboran que el consumo de vino con moderación...
El vino es la bebida favorita de muchas personas, entre las que nos contamos, pero todos sabemos que también puede sufrir ciertos defectos. A lo largo de siglo XX se han realizado diversas investigaciones que permitieron identificar qué enfermedades pueden desarrollar los vinos y cuáles...
¿Cuántas veces te has olvidado de poner a enfriar el vino y lo recuerdas cuando tus invitados están a punto de llegar? Seguro que unas cuantas. En ocasiones así, algunas personas recurren al clásico error de agregar hielo en la copa, pero de esta forma...
El champagne es el primer vino espumoso del mundo, y el símbolo francés por excelencia. Se elabora con uva cultivada en suelo calizo formado por sedimentos marinos y bajo temperaturas extremas. Esta combinación de suelo, clima y hombre, constituye el denominado terroir de Champagne. De...
La cata de vino es una experiencia única que cualquier persona, amante o no de esta bebida, debería probar al menos una vez. Es ese momento en el que agudizamos nuestros sentidos para apreciar mejor el vino y sus características. Para aprender a catar un...