El champagne se define como un vino espumoso que se produce en una región del noreste de Francia con ese mismo nombre, y fueron sus habitantes quienes crearon el método tradicional para su producción. Aunque la base de la mayoría de estos caldos se conforma...
Si te preguntásemos qué sabes sobre la sidra, ¿qué responderías? Seguramente que es un producto elaborado en Asturias, que se trata de zumo de manzana fermentado y que para servirlo debe escanciarse. Es decir, las tres ideas básicas generalizadas que existen sobre esta bebida. No obstante,...
Sentarte en tu sillón favorito y pasar la tarde leyendo con una copa de tu vino favorito al lado es un placer indescriptible. Pero, si además, el libro que tienes entre tus manos contiene una historia dedicada a estos caldos, ¡todavía mejor! Los libros y...
¿Te suena el término "vinos potentes"? Se emplea durante las catas de vinos para denominar aquellos caldos con mucho cuerpo, una alta carga en taninos y un color intenso. ¿Quieres aprender a reconocerlos? ¡Estás en el sitio correcto! ¿Qué caracteriza un vino potente? La principal característica de...
Los vinos de calidad tienen aromas espectaculares que nos van a dar muchas pistas sobre su origen y elaboración. Estos aromas no van a ser percibidos igual por todo el mundo, van a depender de nuestro sentido del gusto, de los olores que tengamos almacenados...
Lo primero que te vendrá a la cabeza es que el vino mejora con los años. ¡Es imposible que un vino caduque! Puede perder fuerza con el paso del tiempo, o picarse, o tener algún defecto provocado por la conservación o el tapón. Pero, ¿puede...
¿Tú también eres de los que siempre termina una comida con amigos con un gin tonic? ¿Qué tendrá la ginebra que gusta a todos y ha conseguido que esta bebida se convierta en el cóctel estrella de las sobremesas y las barras de bar? En...
Una feria, la presentación de un vino, una visita a una bodega, un curso,… Existen multitud de ocasiones en las que la degustación de diferentes tipos de vino es el principal atractivo. Y aunque cada ocasión es diferente, hay algunas recomendaciones comunes a todas ellas...
Si eres un apasionado de la comida picante pero te resulta difícil saber con qué tipo de vino acompañarla, en este artículo te desvelamos todos los secretos. El picante es algo cotidiano en numerosas culturas que ya han generado una gran tolerancia a sus efectos....
¿Has probado alguna vez vinos de Jerez? Seguramente que sí, aunque haya sido en una reducción de Pedro Ximénez en un plato de carne. A pesar de que la mayoría de nosotros hemos oído hablar de estos vinos, seguramente no estemos muy acostumbrados a beberlos...