El champagne se define como un vino espumoso que se produce en una región del noreste de Francia con ese mismo nombre, y fueron sus habitantes quienes crearon el método tradicional para su producción. Aunque la base de la mayoría de estos caldos se conforma...

El champagne es el primer vino espumoso del mundo, y el símbolo francés por excelencia. Se elabora con uva cultivada en suelo calizo formado por sedimentos marinos y bajo temperaturas extremas. Esta combinación de suelo, clima y hombre, constituye el denominado terroir de Champagne. De...