11 Feb Explorando las denominaciones de origen: Viaje a las regiones vinícolas más emblemáticas

A día de hoy buscamos productos de calidad y nuevas experiencias, por eso las rutas por las denominaciones de origen son la opción perfecta si estás interesado en el mundo vinícola y en la gastronomía. Bajo estas líneas te presentamos algunas denominaciones de origen de gran interés.

Ribera del Duero

Ubicada en el corazón de España, la región sustenta viñedos con una fantástica producción de vinos tintos. Su clima, continental extremo y de suelos variados resulta perfecto para el cultivo de la “uva noble“, aportando gran calidad y carácter a los vinos tintos. Su estructura firme, cuerpo completo y sabores intensos a frutas maduras, especias y detalles tostados los convierten en vinos versátiles que pueden maridar a la perfección con una extensa variedad de platos. La comarca también es conocida por su rico patrimonio histórico y cultural, con infinidad de castillos, monumentos e iglesias.

La Rioja

La Rioja es conocida por sus inacabables viñedos y vinos con renombre mundial. Un lugar donde encontrarás bodegas tradicionales y modernas, cada una de ellas con su sello personal. Los vinos de La Rioja se diferencian según su tipo, estos son:

• Rioja Crianza; su elaboración es a base de uvas Tempranillo, sus característica más destacable es su equilibrio entre fruta y madera. Perfecto para maridar con carnes y pescados.
• Rioja Reserva; envejecido durante tres años en barricas de roble, presenta notas complejas y elegantes. El ideal para platos de caza.
• Rioja Gran Reserva; el vino más prestigioso de La Rioja, con cinco años de envejecimiento. Resalta por su carácter suave y sofisticado, inmejorable para acompañar platos de alta cocina.

Rías Baixas

Galicia es famosa por su vino blanco Albariño. Su ubicación, al noroeste de España, la hace perfecta para cultivar las uvas Albariño, dado su clima y suelo perfectos. Estas uvas producen vinos aromáticos, frescos y llenos de carácter. Los viñedos de Rías Baixas son la denominación de origen más reconocida del territorio gallego. Este vino blanco puede ser realzado por platos elaborados a partir de pescado o marisco, creando una experiencia culinaria irrepetible.

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