Sabemos cuál será tu primera reacción al título de este artículo: ¿Cómo puede haber un vino que no sea vegano? Pues los hay. Pero antes de responder a esta pregunta, empecemos por el principio. ¿Qué es el veganismo? El veganismo se define como la abstención del uso...

Originariamente, la barrica fue creada por los celtas con la finalidad de transportar tanto líquidos como sólidos. No obstante, posteriormente se observó que la barrica influía en el sabor del vino, dotándolo de unas características y aromas diferentes, además de ser un recipiente idóneo para...