11 Nov El coupage, la combinación perfecta para crear un buen vino

¿Has oído hablar del coupage? Seguramente te suene el término pero quizás no sepas en qué consiste esta técnica al detalle. El coupage, término de origen francés, hace referencia a la combinación de uvas o vinos de distintas variedades para enriquecer un vino y crear...